Posted by Ernest Herbal Administrator on Tuesday, 28, January, 2020
Mengapa makanan cepat saji membuat anda tergila- gila? Ah masa, saya gak suka pizza kok. Lho cepat saji kan bukan cuma pizza. Donat, kentang, burger, es krim dan keripik masuk kategori cepat saji juga ya. Pernahkah anda bertanya- tanya kenapa makanan- makanan ini terasa begitu enak? Berikut pembahasannya mengapa makanan cepat saji membuat anda tergila- gila.
Perilaku kecanduan makanan melibatkan berbagai faktor, tidak hanya masalah kemauan yang kurang. Faktanya terdapat juga faktor biokimia yang menyebabkan seseorang kehilangan kendali terhadap pola makan mereka.
Perilaku kecnduan makanan telah berulang kali dikaitkan dengan makanan yang diproses/ cepat saji, terutama makanan- makanan yang diberi tambahan banyak gula dan atau lemak. Makanan yang diproses biasanya memang dibuat menjadi hyperpalatable (makanan yang komposisi lemak, gula, garam dan karbohidratnya diatur sedemikian rupa sehingga rasanya lebih enak).
Makanan olahan juga mengandung kalori yang tinggi dan dapat mengakibatkan ketidakseimbangan gula darah. Ini adalah faktor yang diketahui dapat menyebabkan seseorang menjadi ngidam.
Meski begitu, penyebab utama kecanduan makanan adalah otak kita sendiri. Otak memiliki suatu bagian yang disebut reward centre, yang mengeluarkan dopamin dan zat kimia yang membuat anda merasa senang setelah makan.
Bagian reward centre ini menjelaskan mengapa orang suka makan. Ia berperan untuk memastikan ada cukup makanan yang dimakan sehingga anda mendapatkan energi dan nutrisi yang anda butuhkan.
Ternyata memakan makanan cepat saji membuat otak anda melepaskan zat kimia yang menyebabkan anda senang dalam jumlah sangat banyak. Terutama bila dibanding mengkonsumsi makanan alami/ belum diproses.
Selanjutnya otak berusaha mendapatkan rasa senang ini lagi dengan mengidamkan makanan cepat saji. Begitulah hal ini dapat menjadi lingkaran setan terus menerus. Menyebabkan anda seolah- olah tergila- gila pada makanan cepat saji.
Nah sudah terjawab kan penasarannnya tentang mengapa makanan cepat saji membuat anda tergila- gila. Semoga bermanfaat.
