Posted by Ernest Herbal Administrator on Tuesday, 21, January, 2020
Bagaimana makanan mempengaruhi asam urat? Kenapa sih kalau kadar asam urat tinggi jadinya gaboleh makan yang enak- enak?! Emang makanan enak ada apanya? Ada campuran dosanya- eh bukan sih, panjang ceritanya. Ini penjelasan bagaimana makanan mempengaruhi asam urat. Kami rangkum di artikel saja ya. Selamat membaca.
Bagi penderita asam urat atau yang dalam bahasa medis dikenal sebagai gout arthritis, makanan dapat memicu serangan setelah meningkatkan kadar asam urat.
Makanan pencetus asam urat umumnya memiliki kandungan purin yang tinggi. Purin adalah suatu substansi yang secara alami dapat terdapat dalam makanan. Ketika tubuh mencerna purin, tubuh membentuk asam urat sebagai produk sisa.
Proses ini sebenarnya tidak menjadi masalah pada orang sehat. Asam urat dapat dibuang keluar dari tubuh dan tidak menumpuk di tubuh. Namun, pada orang dengan gout, pembuangan asam urat tidak berjalan dengan baik. Maka dari itu, bila makanan yang mereka konsumsi tinggi purin, dapat terjadi penumpukan asam urat dan mengakibatkan serangan gout.
Untungnya, penelitian menunjukkan, mengurangi makanan tinggi purin dan mengkonsumsi obat yang tepat dapat mencegah serangan gout.
Makanan yang umumnya mengandung tinggi purin Antara lain: jerogan, daging merah, seafood, dan minuman beralkohol. Semuanya ini mengandung purin dalam jumlah sedang hingga tinggi.
Disamping itu, fruktosa dan minuman dengan pemanis dapat meningkatkan risiko gout dan serangan gout, meskipun mereka tidak mengandung purin yang tinggi. Ini disebabkan keduanya dapat meningkatkan kadar asam urat dengan mempercepat beberapa proses seluler.
Dalam sebuah penelitian dengan 125.000 peserta, ditemukan bahwa orang yang mengkonsumsi fruktosa terbanyak memiiki risiko 62% lebih tinggi untuk terkena gout.
Sebaliknya, penelitian menunjukkan produk susu rendah lemak, kedelai dan suplemen vitamin C dapat membantu mencegah serangan gout dengan menurunkan kadar asam urat darah. Sedangkan produk susu tinggi lemak tampaknya tidak mempengaruhi tingkat asam urat.
Sudah mengerti bagaimana makanan mempengaruhi asam urat? Jadi bukan ada dosanya ya, ada purin yang tingginya makanannya. Yuk diperhatikan makanannya.
